Resep simple dan menarik tentang es krim

Kita simak beberapa resep simple dan menarik mengenai es krim berikut ini yuk..

BROWNIES CUP ICE CREAM

Brownis kali ini hadir dengan tampilan dan rasa yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya. Lembut dan manisnya brownis dalam bentuk yang menggamaskan terasa lebih nikmat saat disantap dengan lembut dan dinginnya es krim kapucino buatan sendiri.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Cake:
100 gram mentega tawar suhu ruang 
1/4 sendok teh garam 
150 gram gula pasir halus 
3 butir telur utuh 
80 gram tepung terigu protein sedang 
25 gram cokelat bubuk 
1/4 sendok teh baking powder 
75 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan Toping:
1 bungkus es krim bubuk instan, rasa kapucino
150 ml air es 

Cara membuat:

1.    Toping: kocok es krim bubuk instan dengan air es sampai mengembang. Bekukan dalam lemari es.

2.    Cake: aduk mentega, garam, dan gula pasir sampai tercampur rata. Masukkan telur. Aduk rata.

3.    Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4.    Masukkan dark cooking chocolate leleh. Aduk rata.

5.    Tuang penuh ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.

6.    Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.

7.    Skupkan es krim di atas brownies. Segera sajikan.

Untuk 10 buah

PANACOTTA STRAWBERRY ICE CEAM AND CHOCOLATE SAUCE

Dessert lembut nan menggoda pasti menjadi sajian yang dinanti-nantikan. panacotta strawberry ice cream and chocolate sauce ini pasti menjadi pilihan yang tepat untuk Anda jadikan hidangan penutup. Yuk, kita coba membuatnya di rumah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 ml susu cair 
30 gram gula pasir 
100 gram white cooking chocolate, potong - potong
4 lembar gelatin, rendam air dingin, tiriskan
1/2 sendok teh pasta vanila 
250 ml krim kental 

Bahan Ice Cream:
150 ml susu cair 
100 gram gula pasir 
25 gram maizena 
15 gram tepung terigu 
1 kuning telur 
1/2 sendok teh pasta vanila 
100 ml krim kental 
100 gram strawberry, blender halus
8 tetes pewarna merah muda 
1/8 sendok teh essen strawberry 

Bahan Saus Cokelat:
100 ml krim kental 
100 gram dark cooking chocolate, potong - potong

Pelengkap (aduk Rata):
100 gram stroberi, belah 4 bagian
50 gram raspberry 
50 gram blueberry 
100 gram selai strawberry 
2 sendok makan air 

Cara membuat:

1.    Panacotta, rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai larut.

2.    Masukkan gelatin. Aduk sampai larut. Tambahkan krim kental. Masak sampai mendidih.

3.    Tuang di silikon. Bekukan.

4.    Ice cream, campur susu cair, gula pasir, maizena, dan tepung terigu. Masak hingga meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga meletup kembali. Tambahkan krim kental, blenderan strawberry, pewarna merah muda, dan esens strawberry. Bekukan. Blender halus. Bekukan kembali. 

5.    Saus cokelat, panaskan krim kental. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.

6.    Sajikan panacotta dengan ice cream, saus cokelat, dan pelengkapnya.

Untuk 10 porsi

ES KRIM JELI STROBERI

Kombinasi jeli bubuk, selai stroberi, buah stroberi dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang spesial. Ditambah dengan sirup stroberi, es krim vanila dan stroberi. Rasanya yang manis, segar dan dingin pasti akan membuat anda tergoda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 ml air 
1 sendok teh (2 gram) agar-agar bubuk 
1 1/2 sendok teh (6 gram) jeli bubuk 
50 gram gula pasir 
50 gram selai stroberi 
3 tetes pewarna merah cabai 
50 gram stroberi segar, dibelah dua

Bahan Pelengkap:
50 gram stroberi segar 
4 skup es krim vanila 
4 skup es krim stroberi 
2 sendok makan sirup stroberi 

Cara Pengolahan :

1.    Rebus air, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan selai stroberi dan pewarna merah cabai. Aduk rata.

2.    Tuang sebagian di gelas. Tata stroberi. Biarkan setengah beku. Tuang lagi di atasnya. Bekukan.

3.    Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 4 gelas

SUMBER : sajian sedap

mau liat resep menarik lainnya?

http://www.sajiansedap.com/recipe/channel/49/10